| Nom de produit | Catalase | Formule de structure |  |
| N° CAS | 9001-05-2 | Poids moléculaire |
166.1739 |
| Apparence | suspension | Formule | C9H10O3 |
| Essai | 99% | Emballer | 1 kg / sac |
Application
- La catalase est utilisée dans l'industrie alimentaire pour éliminer le peroxyde d'hydrogène dans le lait utilisé pour faire du fromage. La catalase est également utilisée dans les emballages alimentaires pour empêcher les aliments d'oxyder. Dans l'industrie textile, la catalase est utilisée pour éliminer le peroxyde d'hydrogène des textiles pour s'assurer que le produit fini est exempt de peroxyde. Il est également utilisé dans le nettoyage des lentilles de contact: les verres sont trempés dans les agents de nettoyage contenant du peroxyde d'hydrogène, puis le peroxyde d'hydrogène résiduel est éliminé avec la catalase avant utilisation. L'utilisation de la catalase dans l'industrie de la beauté: l'enzyme et le peroxyde d'hydrogène sont ajoutés à certains soins faciaux pour augmenter la quantité d'oxygène dans la couche supérieure de l'épiderme. La catalase est souvent utilisée en laboratoire comme outil pour comprendre les effets des enzymes sur la vitesse de réaction.
- En combinaison avec le glucose oxydase, le traitement des emballages alimentaires pour prévenir la détérioration oxydative des aliments: Sarett, Scott, US 2765233 (1956 à Ben L. Sarett). Dans l'élimination des traces de peroxyde dans le processus de stérilisation froide (préservation du lait et du fromage par traitement avec du peroxyde d'hydrogène). Avec la glucose oxydase, QV, dans la préservation des aliments.
- La catalase de Sigma a été utilisée comme contrôle positif lors de la caractérisation fonctionnelle des protéines de la couche de spores Clostridium difficile.
- L'agarose catalase a été utilisée dans une étude pour faire progresser le traitement du stress oxydatif dans les maladies neurodégénératives. L'agarose catalase a également été utilisée dans une étude pour étudier la croissance du cyanobacterium sur les milieux d'agar en présence de bactéries hétérotrophes.
Expédition
étiquette à chaud: CAS # 9001-05-2|Catalase, China CAS # 9001-05-2|Fabricants de catalase, fournisseurs, usine
